小凌点点头,“原来是这样,你们华夏的故事都好有意思。”
千离笑了笑,“故事听完了,我要继续了,看好。”
“嗯。”
千离熟练的指挥着两个帮手把牛R剁成碎末,然后把豆腐切成两厘米见方的小块,这是必备的两样东西。
唯一可惜的是,这里的豆腐都不太好,太老了,麻婆豆腐还是要nEnG豆腐做出来的才更加好吃。不过也没关系,他有办法让老豆腐吃起来有nEnG豆腐的口感。
两个帮手在料理豆腐和牛R的同时,他也在准备一些香料和葱姜蒜,剁成了碎末,这都是要用到的东西。
等到两个帮手把材料准备好之后,他这边也要刚好弄好。
他在油锅里加上了一些底油,等到油温足够之后,把牛R碎末放入锅中翻炒,不过片刻就炒熟了,然后捞出备用。
另一边,豆腐也被他用加了盐的清水煮的足够的nEnG了,也捞出来沥g水分。
然后他又在锅里加油,用小火把辣酱,姜蒜和香料炒香炒熟,等到炒香之后他倒入了少许的清水。
然后等到清水煮开之后他把豆腐全都倒了进去,文火烧五分钟,他再把炒好的牛R碎末倒了进去,轻轻翻炒。
这里不能用太大的力气,毕竟豆腐很nEnG,稍一用力就会碎掉。
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