千离说:“那我们继续第二道,我看看,麻婆豆腐。”
提到麻婆豆腐他就想到那天朱雀带他去的那家藏在深巷子里的豆腐店,不知道那个老板现在过的怎么样了。
“嗯,朱雀好像提过这是你家乡的菜。”
千离点头,“嗯,是的,我是吃这个长大的。”
“那这个菜有什么特点呢?”小凌问。
千离说:“豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。在蜀地美食之中最常见,也是最平常的一种做法,那就是“麻婆豆腐”,这也是蜀地具有代表X的一款美食。”
小凌点头,对于千离说的这些关于华夏美食的知识,她是很好奇的,也是很感兴趣的。
“对了,说起这个麻婆豆腐,还有个故事你要不要听?”千离说。
小凌点了点头,“你说我就听。”
千离笑了笑,说:“据说这麻婆豆腐的来源就是一个叫麻婆的老婆婆。”
“相传在数百年前,有一队R贩在热天赶路的时候经过一个人烟稀少的小镇,到了哪里他们又饿又渴,不得不停下来休息。”
“但是他们那里能够吃的东西只有牛R而已,还是生牛R,根本就没法食用,于是他们就来到了旁边一个老婆婆的家里,想要请老婆婆帮他们把牛R烧熟了来填肚子。”
“这个老婆婆就叫麻婆,他用这些R贩交给她的牛R和自家做的豆腐烧成了一道菜,结果这些R贩都觉得非常的好吃,后来经过他们的传播,这道菜的名声就越来越大,后来人们就把它取名为麻婆豆腐。”
内容未完,下一页继续阅读