孙师傅手上揉搓着面团,低头说道:“二愣子,你跟人家比什么?人家是巡抚大人身边的,说不准是个贵人,把嘴闭严实喽。”
被骂了二愣子的小明子也不敢再八卦什么,但心里终归是不服气的,一双手里拿着的白布搭在肩上,特意坐在一旁稍事休息,实际上暗暗观察着舒信月的一举一动。
尽管刚刚小明子与孙师傅压低了嗓音,但整个厨房本来就没多大,大部分话都传到舒信月耳朵里,她抿紧了殷红的唇,没说话。
任何花言巧语在实际结果面前都是花架子。她不喜欢用言语回击别人。
鉴于昨天晚上大人已经吃过面了,舒信月想搞个新花样来尝尝,早膳不宜太过辛辣,油炸,于是舒信月选了个清汤馄饨,满满的鲜香,饱满的肉馅,汤汁的滚烫……
鸡汤鲜虾馄饨,舒信月先要熬制汤底,将厨房里已经备好的老母鸡下锅熬煮,放上些添香的佐料,枸杞,红枣,盐,水,生抽,大火熬制。
另起一锅,舒信月磨了磨刀,锋利的刀尖霎时切开案板上的鸡肉腿,将皮去掉,咚咚咚把鸡肉切得烂碎,整整齐齐的一方肉摆在案板上,小明子在一旁,看呆了。
这熟稔的刀功,起码得练习个十几年,可他的视线上移,这位少女云鬓杏脸,花颜月色,怎么看都才十五六岁,却已经熟练到如此程度。
舒信月可没理会小明子的凿凿目光,心无旁骛地从木盆中的清水里捞出海虾,软绵绵的手掌去除虾线,去掉外壳,切成碎片,将生姜葱花,蒜末,同样混在其中切碎。
连同鸡腿肉加海虾馅混合在一起,装入大瓷碗里,加入些许水,生抽以及盐,用筷子搅拌均匀,舒信月的动作不慌不忙,耳边有几缕碎发,衬的她更加娴静……
小明子现在已经是完全折服了,刚刚绝对是他小人之心度君子之腹,是他门缝里看人,把人看扁了。
他目光沉浸在舒信月的一举一动里,偷偷记下步骤,陶罐里的鸡汤已经飘出来香味。真是奇怪,他心里纳罕道,平常自己也经常做鸡汤,怎么感觉没这么香。
舒信月将馅料拌匀之后,又把擀得薄薄的面皮,一一包好馅料,捏成个福袋形状,可爱萌态。
小小的福袋堆满了一整个木案板,直到最后一口馅料肉被包进薄可透明的面皮,舒信月放下手中的筷子,把柴火微微熄灭了几根,鸡汤已经熬制好,用一旁的布条拎住陶罐的把柄轻轻拿下来,鸡汤醇厚浓郁,奶白色汤汁浮于鸡肉上方。
内容未完,下一页继续阅读