其他人虽没语言夸赞,却用行动证明了对辣椒的喜爱。一个个的辣的满头是汗,依旧不停筷子。
陈娇娇心道,这才哪到哪啊。现在还没到时候,辣椒还嫩,辣味不足。再过些时日,等辣椒的辣味足些,那才叫人吃着爽呢。特别是朝天椒,那辣味直冲人脑门。
相对辣椒,陈易之更喜欢凉拌黄瓜。“我喜欢这个凉拌黄瓜,酸酸的脆脆的,还带着丝丝甜。这是我吃过的,最好吃的黄瓜了。”
听到黄瓜,陈娇娇突然想起了个赚钱的法子。
先前卖蕨菜和油鸡枞差不多得了百两银子,赎回了李氏的耳环,再加上这几个月的开销,估计这差不多还剩个七十两。
七十两银子,对普通农户而言,可能一辈子都不一定能存到。但对想过上地主生活的陈娇娇来说,太少了。这几个月陈家几乎没进项,等棉花进账还得等上几个月,眼下得想法子赚钱。
听陈晏之说起黄瓜,陈娇娇就想起了凉皮。夏天的高温最让人没胃口,可不就是做凉皮的好时候。
凉皮做起来简单,不用像开酒楼,整日待在后厨等着炒菜。
就着吃饭的功夫,陈娇娇将要做凉皮卖的事,跟众人详细说了。
众人当然点头同意,娇娇说啥就是啥。陈德文跟陈易之更是期待满满,心想这个叫凉皮的,又是什么样的好味道。
“要做这个凉皮生意的话,咱们还得收点麦子,就在村子里收。”
陈娇娇又给众人分析,做凉皮用的面粉,得用精细粉。就是麦子磨成粉后要去掉麦麸,一百斤的麦子差不多能出个七十几斤的粉。
陈家今年就种了一亩地的麦子,这时候产量低,一亩地的麦子产量200斤出头。去掉三成的税,最后只剩下一百多斤的麦子,再磨成粉就没多少了。
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