“看到那口大锅了吗?”光头木指着右手边问道。
柴倾城顺着他的手看过去,点了点头。那是一口足足两人高的大铁锅,里面咕嘟咕嘟冒着水汽,几只腕口粗的木棍正在不停地翻搅着。锅边是几个赤着上身的大汉,全身是汗,站在砌地一人多高的台子上,手中是腕口般粗壮的木棍,正费力地搅拌着。
浓烈的粮食香味窜入柴倾城鼻中。
“这里面不止是小麦吧?”柴倾城问道。
那光头木朝她投去了一个赞赏的眼神,点了点头。“不错,酿酒的原材料配比极为苛刻,稍微差一点出来的酒味道也会千差万别。高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆,有时候,还会放一些中药材,调和一下酒的口感。”
“那么……前几次酿出来的酒都是什么样的问题,为什么会坏?”柴倾城缓缓道出了心中的困惑。
光头木听到这个问题,眉头明显皱了起来,摇了摇头,叹息道:“我们每个环节都检查过了,都没有问题,但是到了最后,酿出来的成品就是有问题。”
柴倾城沉思了片刻,看着眼前忙忙碌碌的学徒们,说道:“不知道木师傅介不介意带着我一个流程一个流程地再走一遍,酿酒我是外行,说不定能从其他的角度看出点什么来呢。”
光头木点了点头,笑道:“也好,
昨天小姐您可是让我们都大开眼界了,说不定还真能找出问题所在。”
两人一前一后走着。
光头木不时回头为柴倾城细细介绍着流程以及注意事项。
说起酿酒,光头木就跟变了个人一样,条理清晰,事无巨细,柴倾城都忍不住暗叹:认真工作的男人真的会发光,哪怕是个围着羊皮吊带的糙汉。
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