或者，炸过之后再烤一下？

        配了点调料，将几种方法都试了一下。最后还是觉得稍微油炸一下，再烤，这样更好一点。

        油炸能快速让鱼肉表面变得金黄好看，形态比较稳定，还可以很快的将鱼肉锁住，不会像单纯烤熟的那么干。

        至于味道嘛，苏灵和家里的厨师都说不错。

        反正鱼很多，苏晓婉索性叫人送了一些去赵馨府上和明依彤府上。

        大渝的气候，比天佑更适合种植小茴香，也就是孜然。

        孜然是烧烤的灵魂，只要有了孜然，那味道就是一个质的飞跃。

        这样的鱼，就比较接近现代很多铺子里卖的熟食了。

        大家一致觉得不错之后，苏晓婉就准备找几个地方开熟食铺子了。

        卤肉，烧鸡，鱼，鸡爪猪脚啥的，都可以摆上来了啊。

        从飘香楼的学徒小师傅里选了三五个，很快就学会这些东西了。

        五六天的时间，鱼档和熟食铺子就都开业了。

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