因为放瘦肉太柴了，所以都是放一定比例的瘦肉，再放一定比例的肥肉，再放一些搅碎的蔬菜的。

        这样才保证了馅料的口感，味道，但健康嘛，那就……

        可现在老板要求他们把健康放到第一位，然后还要兼顾味道，和口感，最关键还要控制成本。

        这可是把研究所的人员们给难为坏了。

        最后老板提出的火鸡肉馅，和他们家自带的秘制调料解决了很多问题。

        有了这两样，那成本和味道的问题就解决了。

        在适当的给火鸡肉馅里，添加一些鱼糜，反正他们名厨集团也有自己的门路，能够搞到足够的海鱼。

        本来他们就有自己的鱼肉加工厂，而每天都会有大量用不掉的边角料产生。

        如果把这些鱼身上处理下来的边角料，打碎成鱼糜，在添加到火鸡肉馅里。

        在拌上，他们特有的蘑菇粉调味料。

        再加上各种不同的蔬菜来搭配，嗯，这样一来，一道超级鲜美无敌的馅料就诞生了。

        而这些馅料，还可以用来做饺子，包子，混沌，馅饼等等。

        最关键是口感好，味道鲜，而且最最关键是还健康！

        内容未完，下一页继续阅读