要不然，这里面就会涉及到一个成本的问题了。

        而且饺子，包子，馅饼这些食物，说实话并不是非常健康。

        不信大家可以去查查，是个饺子的热量有多高？

        因为使用的都是肉馅，为了让肉馅更香，所以很多商家都会在制作肉馅的时候，往里面添加大量的食用油，和搅碎的肥肉。

        这样做虽然会让饺子，和包子吃起来更香，但也会让这些食物的热量直接报表。

        而肖锋打算开的饺子馆，主打的理念可是健康。

        这就要在馅料上下文章了。

        使用牛羊肉馅，成本太高，猪肉馅的话，又不是很健康。

        那到底该怎么调制出，即味道好，又口感好，而且还安全健康的馅料呢？

        这火鸡肉就非常关键了，此前肖锋给待门岛上食品研究所的人下任务的时候。

        那里的工作人员，就对这个问题表示很头疼。

        又要健康，又要香，又要吃起来不硬，口感好，这简直就是一个悖论嘛！

        你看谁家包饺子就只放了瘦肉的？

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