相比起来，还是火鸡肉，更容易被人类接受。

        因为火鸡多数时间也是以植食为主，所以出产的鸡肉，并没有太多的腥膻味。

        以前很多国人说，这东西吃起来有膻味，其实也是因为那是在国外吃，和国外杀鸡的手法有关。

        处于人道主义考虑，国外的屠宰厂杀火鸡，一本都是电死。

        不像国内，一般采用割破口子，放血的杀鸡方法。

        这种杀鸡的方法虽然残忍，但确实能够保证鸡肉有更好的口感和味道。

        而之所以火鸡这么好的东西，在国内一直没有被广大群众接受的主要原因，还是因为这鸡肉质的原因。

        因为大多数都是散养，而且这个品种的鸡，天生就是肌肉发达，瘦肉率高。

        另外还有一个原因，就是这火鸡的体脂率太低。

        这也就导致了火鸡的肉吃起来会很柴，这不符合国人的口味习惯。

        国人喜欢吃香的肉，那啥肉香呢？猪肉！

        猪肉为啥香？体脂率高啊！每百克猪肉的脂肪含量，哪怕是瘦肉都能高大十三，都是油脂，吃起来自然香喽。

        内容未完，下一页继续阅读