素红真的饿坏了，连吃了三四块小咸饼干。

        王炆良赶忙制止，“别急，慢慢来，有的是时间，还有很多菜在后面。”

        两人边吃边聊，倒也快活。等吃得差不多了，服务员便过来撤下盘子，又上来琳琅满目的海鲜拼盘。

        素红捡起一只牡蛎，将鲜嫩的肉放到嘴里，一嚼，黏糊糊的，一股腥味，素红感到一阵恶心，便一口吐了出来。“炆良，这个没有煮熟。哦，不对，不对，像是生的，没法吃。”

        王炆良笑笑，“法国人都是这样子吃的。法式菜讲究半生不熟，牛排、羊腿都是半熟，牡蛎生吃，烧野鸭顶多也就是六成熟。他们觉得这样吃鲜嫩，有味道，跟咱们不一样。”

        “这样，好像有点脏啊。再说，不熟，也不好吃啊。”

        “后面还有好吃的，咱们再等等。”

        过了一会儿，服务员又上来一道汤——普罗旺斯鱼汤。

        素红拿起小勺，舀了一勺汤，正要往嘴里送，只听王炆良说道：“错了，错了，喝汤的是大勺。”

        素红赶紧住手。

        王炆良说道：“法国人很讲究的，你看，这三只杯子，大号杯子用来喝水，另外两个，用来喝红白葡萄酒。服务员都懂，他们会按规矩来斟酒。再看这三个勺子，大勺喝汤或者往碗里舀汤，小勺舀甜食果酱，最小的勺子，用来喝咖啡。”

        素红问王炆良：“这么多刀叉，都怎么用？”

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