“唐朝是茶和茶文化发展史上的一个高峰。从洛阳到长安、随处可见卖茶水的店铺，茶叶贸易也十分发达。到唐朝中期，煮茶、饮茶已被认为是高雅的艺术行为。以茶可行道，以茶可雅志。”

        “同时，唐朝也是茶道开始的一个关键时期。”

        致远问：“为什么？”

        “因为正是在这一时期，茶道传到了东瀛。”

        说到东瀛这个国家，致远一时失笑：“**，怎么祖先的好事都让他们学去了？”

        “是的，这是一个善于学习的国家。”袁梅说：“奈良时代茶传入了东瀛。圣武天皇在宫中召集僧侣百人念《般若经》，第二天，赠茶犒劳众僧。孝谦天皇在奈良东大寺召集五千僧侣在佛前诵经，事毕，同样以茶犒赏，当时的茶是由遣隋使、遣唐使带回来的，非常珍贵。因此，能得到天皇以茶犒赏的仪式也就非同一般了。”

        致远说：“这么说来，主要是僧侣传过去的？”

        “是的。”

        袁梅说：“平安时代，日本高僧永忠、最澄、空海到中国天台山国清寺流学，先后将中国茶种带回日本播种，并传授中国的茶礼和茶俗。”

        “但是，写下日本饮茶史第一页的，还不是前三位。”

        致远问：“那是谁？”

        “是一个叫永忠的高僧。”袁梅说：“他在中国生活了三十年，和中国的茶圣陆羽是同时代人。他在中国的寺庙中品茶的时候，中国文人刚刚开始了手握茶经坐以品饮的茶的黄金时代。他回国后，在自己的寺院中接待嗟峨天皇，献上的就是一碗煎茶。”

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