小贝手上拿着几根洗完的小根菜,紧张地看着徐依珑在那里切,嘴上也不停。
徐依珑满头大汗,看他卷起袖子露出来的胳膊上的肌肉情况就知道他又多紧张,但他还在坚持着,边切边回小贝的话。
“知道,我都记下来了,还是你们懂的多,我比小强和小刚差远了。”
“那你还要切,让他俩切呗。”小贝看了一眼在和面的小强和小刚,对徐依珑说道。
“危险的事情哪能让你们做?不然小宝和鹃鹃看到了,我都不敢去想象后果,你说刀要是不磨这么快,是不是……”
“是会把手切掉的,钝刀才伤人,小贝他们平时用的刀都很快,不说吹毛断发,只要你的手在上面碰一下,必然会破。”
张小宝的声音传过来。
“哥,姐姐,你们回来啦,我们在切馅,本来想剁,但发现一剁的话,菜全飞了,只好切,为啥呀,哥。”
小贝抓着小根菜就跑到了张小宝的面前,一面说着一面把小根菜的菜头递到张小宝嘴前面,让他吃。
张小宝向后躲躲:“谁把山蒜当小根菜放一起了?颜色与大小都不一样,不好好看看。”
“哦,我知道山蒜的,就几个,不好生吃,太辣,这玩意没有用,哥,你说怎么一剁就飞呢?”小贝缩回手看看,可不是么,山蒜在那里么,紫皮的。
“这个是物理方面的知识,想让东西在受力的过程中飞出去,要控制好力的传导和当前物体的物理特性,那么相反,不让让东西飞,同样要控制,越是容易被切割的东西越不容易飞,所以加工金属零件的时候需要固定。那么切菜的时候有两种方法,一种是像我这样。”
张小宝说着上前,拿起旁边的另一把菜刀,接过小贝手上的小根菜与山蒜的混合体,放在砧板上,刀起刀落,几下之后,东西被切成小段,然后继续,又变成更小的结构。
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