无论是铛头还是伙计，孙墨都早已招了一批新人回来实习。

        因为分店是走高逼格路线，对服务人员的专业素质要求更高，故袁秧对他们的培训更细致。

        他们的分工，也会更明细。

        还好，之前对九珍楼经过了一轮培训，实操上，熟人带新人，省了很多功夫，但，很多理念，很多想法，还是得自己亲授。

        现在讲课，又没有辅助教学，全部都是手工加一张嘴，讲一早上下来，人已累瘫。

        唐盼儿今早也去听了课，一场课下来，简直打开了新世界的大门。

        她从小就跟着母亲做生意，看账，商铺经营方面，也是一把好手，但从来没有听说过这种经营理念。

        忍不住又开始狂冒星星眼，对袁秧姐的敬佩，又深了几分。

        “袁秧姐，你太厉害了。”唐盼儿给她捧过一杯茶，真心实意的夸赞了一句。

        袁秧瘫软在了长榻上，接过茶，一气喝了下去，“术业有专攻而已，你会的珠算，我也不会啊！”

        “那不一样，你的都是思路，想法，创意，最是难得的，也不是谁一学就能会的，珠算啊，看账啊这些东西，都是一学就会的。”

        唐盼儿天资聪颖，当然明白什么才是最难得。

        袁秧笑了笑。

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