“解决发酸很简单，你想听基础方法，还是高级方法？”古争的笑很是自信。

        “基础方法是什么？高级方法又是什么？”器灵又问。

        “基础方法便是将酸味物质通过控水决聚在一起，然后弃掉。至于说高级方法，我如今已经领悟了饮食之道的道，我对于食材的理解，也达到了一种恐怖的程度！有了足够的理解，便能生出诸多的变化，我可以通过控木诀，将原本影响口感的酸，转变为优化口感的甜！”

        “好！”

        古争所说的第二种方法，让器灵由衷的称赞。

        脑海中的画面里，小辣椒似的器灵显得很激动，她冲古争伸出了大拇指：“道生一，一生二，二生三，三生万物，古争你让我骄傲！”

        古争手中的椰子，已经催熟到了他想要的程度，将椰子坚硬的外壳打开，顿时一股迷人的椰香迷漫开来。

        闻到椰子的香味，原本已经顶着一头汗水的姜安，脸上终于露出了一点笑容。

        以椰汁做凉虾的汤汁，这个方法姜安他老子早就用过了，但最终定为凉虾汤汁的，却是如今的秘制酸梅汤，这是为什么呢？这是因为椰汁所做的汤汁，没有蜜汁酸梅汤出色，更何况古争现如今用的椰汁，还是有些发酸的椰汁！

        将椰肉切丁放入碗中备用，古争将椰汁倒入锅中之后，又将之前熬好的米**放进去了一些，然后盖起锅盖，双手放在了锅上。

        米**本来就是百搭食材，古争会在凉虾汤汁中用到米**，也是嫌椰奶的味道不够醇厚。虽然现在的米**，并非是仙米熬制，可有熬制米**的手艺在身，这米**的百塔功效也依旧存在。

        眼看米**将成，古争拿起一枚蜜饯丢如了锅中。

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