白蔻转身打开调料柜，把里面几十个瓶瓶罐罐都拿出来放在长桌上，一个个打开盖子嗅闻和品尝。

        经她这么一番仔细挑选甄别，还真挑出了三分之一她觉得不好的调味料，把剩下的再按照她的分类习惯重新在柜子里摆好。

        “把这些退回库房，让他们重新买过，有的都坏了，竟然敢拿出来摆在三少爷的小厨房里。”

        “什么！？”别说美轮美奂了，门外站着的丫头婆子们都惊呆了，一起涌进厨房围着桌子伸长了脖子看。

        “我挑出来的这些都有问题，品质不好，气味和味道不够纯正。”白蔻从一堆罐子里挑出一个，打开盖子给大家闻。

        “这个黄毛球就是坏的。”

        白蔻用手在罐口扇了扇，让里面的气味更快地散发出来。

        大家使劲嗅了嗅，发现是一股很浓郁的香味。

        “这香味很香啊，哪里坏的？”

        “黄毛球是这几年才从海外来的新香料，起先是船员用来烧鱼吃，去腥增香，加工好的黄毛球外形就像球粒茶，干燥的上等品只有淡淡的花香，现在这么浓郁的气味说明已经严重受潮，而且你们仔细闻，能闻到一股霉味。”

        黄毛球的罐子在大家手中传递，每人都仔细地闻了一会儿，隐藏在浓郁香味底下的霉味并不好分辨，好在现在厨房里人多，还是有几个嗅觉灵敏的人闻出来了，露出作呕的表情。

        白蔻又拿起另一个罐子打开来，把里面的黄黑粉末倒了一些在盖子上。

        “这个有一点轻微的焦糊味，师傅们在炒制的时候没有掌握好火候，为了不浪费于是磨成粉，按照一定比例掺一些一等品进去算作二等品来卖，这是允许的，多是对价格比较敏感的寻常人家买回家自己吃，或者是像我们国公府这样买回来给下人烧菜吃。但不管怎样，这种等级的调料是不给主子们使用的，采买和管库的人都不该犯这种低级错误。”

        “采买的人是归在库房底下的，要么是采买以次充好，要么是库房以二等偷换一等，中饱私囊。总而言之，都是库房有问题！”美轮眉头紧锁，一脸怒容。

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