清点人数无误后，众人被领到了昨天比试的院子，但跟昨天不一样的地方在于，主子们早就落座了，温总管和管事们正站在旁观席一侧，后头的食材也都备好了。

        在婆子的引领下，厨子厨娘们先向主子们磕头请安，站稳之后，庞妈妈走出来念名单。

        “梦梅，石平，向文，白蔻，申东，鲁豆豆。你们六个人是昨天比试的前六名，今天免试，许你们旁观。”

        这个意外惊喜，让厨房众人全部一愣，还是白蔻最先反应过来，第一个走出队列，然后其他五人才跟着一块站出来，重新站成一排向主子们行礼，然后在庞妈妈的指示下，站到了旁观席的另一侧，没与总管和管事们站在一块。

        剩下的人跟昨天一样，一边点名一边抽签，根据抽到的数字站在同样编号的小灶台后头，按顺序去拿自己的食材开始烹饪。

        将近三十人挤在同一块场地比试厨艺，每个人的活动空间比昨天小多了，今天还比昨天更热一些，光是站着不动就能出一身汗。

        不用下场比试，真是太好了。

        白蔻和鲁豆豆站在一块，两人勾着手指头，偷偷地相视一笑，心头轻松。

        烹饪时间依然是只有半个时辰，每个人做的都是简单的快手菜，经过一番试吃和打分后，十六个名额的三等厨名单终于尘埃落定。

        除了免试的六个人，主子们选出剩下十个，其中老人占了六人，新人占了四人。

        总的来说，新人十人，老人六人；女子七人，男子九人。

        让昨天比试出来的前六名今日免试，真是绝妙的主意。

        三等厨里，新人比老人多，老人们再想倚老卖老欺负新人，可就要掂量一下了。

        十六个厨子厨娘重新排成一行，站在旁观席前向主子们行礼，庞妈妈走上前来，宣布了一个新消息。

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