金老头那边是一桶猪血一桶猪血的接，转手出去就有人一块钱一桶的买。金家也不计较，一块就一块，多少算多多少算少呢。

        洗出来的猪下水，也紧俏的很。反正比正经吃肉便宜一些。

        而且来客人的时候，这倒带算是多了俩菜。红烧猪大肠，酸辣肚丝汤，要不然，还能给客人上啥啊。

        林雨桐给自己多留了两个猪头，她爱吃猪头肉。

        将猪头呼的烂烂的，出锅后将肉都撕开，肥的瘦的混在一起搅拌均匀之后，趁着热肉，用干净的纱布包了，然后放在干净的盆子里，上面压上青石板。

        一两天的时间，就行了。

        一个大大的圆坨装的肉墩子就做出来了。吃的时候切一块下来，切成薄片，蒜汁子往上一浇，咬一口，哎呦呦！半点也不油腻。

        这玩意也就冬天能做。当然了，就是有冰箱的冷藏室也不好使。要是有冰窖那就另当别论了。@无限好文，尽在晋江文学城

        反正如今吃，也只有冬天才能吃到。

        等猪头肉做好了，四爷也回来了。

        切一盘子这个，倒上两杯老酒，滋溜一声，那滋味别提多美了。

        “美吧？”林雨桐围了四爷一口肉一口酒，问道。

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