首页 > 我的时空穿梭手机 > 第1201章 陛下,您还不纳妾么? (6 / 7)(书号:81434)
        “那是留着薇薇晚上吃的。”

        “这又不是什么稀罕玩意儿……”

        “那你别吃啊!”

        “……”

        凶猛残暴的万兽之王选择了屈服。

        其实熊掌这玩意儿,真不算多好吃,只是尝个鲜,吃多了也就那个样子。

        平常熊掌的味道和牛掌差不多,因为有厚厚的脂肪会显得很鲜,同时做不好的话也会有浓重的骚味儿。这头熊自然不是普通的熊,这熊掌也不是普通的熊掌,于是它比普通熊掌更鲜三分,骚味儿却更重七分,安阳甚至用了超自然手段才将它的骚味儿压下去,否则怕是如今化为人形的小婵也难以下咽……万兽之王当然百无禁忌,啥都能吃。

        这份稀少得堪称奇葩的食材真正在上流社会风靡是在清朝,它并不太好吃,但很符合当初满人的彪悍,同时因为汉人古时曾将熊敬若神明,在满人征服神州大地后,吃熊掌也具有相当的政治意义。

        后来满人逐渐坐稳江山,开始与华夏文明融合,开始骄奢享受,这玩意儿才随着御膳房众大神的功力而逐渐变得美味起来。

        平常熊掌要做得好,非常考验大厨的手艺,即使它好吃,那也不是熊掌好吃,而是大厨化腐朽为神奇的本事,是大厨用无数珍贵辅料堆出来的,说实话如果把熊掌换成猪肘子,或许味道也差不到哪去。例如安阳做这一道菜时就用了极多的辅料——

        光是提鲜的菌类就用了好几种。

        香菇和野生的鸡枞菌之类的还算比较常见,上等的姬伞菌和极品松茸王就不容易买到了,还用了鹌鹑蛋、冬笋、干贝、猪肘、鸡腿和多种海鲜做点缀……她们吃到的味道只有少部分来自熊掌本身,其余都是作料。

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