镀锡铁，即后世所称“马口铁”，马口铁罐头出现的时间，好像和蒸汽机差不多，这就是宇温所知道的历史。

        所以，当蒸汽机出现在这个时代后，马口铁罐头跟着出现，没什么大不了的。

        但是，一个简简单单的镀锡铁罐头，想要大批量制作却不容易，因为这涉及到成本，还有良品率。

        宇温现在就在向许绍大概介绍镀锡铁罐头的制作过程。

        “一张长方形镀锡铁皮卷成罐体，一个圆形铁皮制成罐底，然后用锡焊焊接，一个有底无盖的罐体就制作完成，当然，具体工艺不简单，朕就不多说了。”

        “有了罐体之后，将已近煮熟的肉食和适当盐水放到罐里，一起放入蒸釜里高温蒸煮，是为杀菌。”

        “然后，靠着特制的封口机，趁热给罐头盖盖，也就是把圆形的镀锡铁皮盖盖上。”

        “如此一来，等罐体冷却，盖自然就内凹，存储上数月甚至一年以上，罐内食物都不会，这是做过实验的，因为食物和罐体内的细菌都被杀死了。”

        “这罐头的盖有讲究，既要保证密封性，又要易于开盖，所以留有暗槽，只要用小刀稍微一弄就能开盖。”

        “当然，开盖前，食用者可以根据盖是否外凸来判断其内食物是否变质。”

        “这样的罐头，可比易碎的玻璃罐头耐摔，长途运输时一般的磕磕碰碰都不要紧，用作军粮，再合适不过。”

        宇温作介绍期间，已有实验员将一个罐头打开，随后实验室弥漫着一股咸咸的肉香味。

        罐物倒到碗里，许绍发现是一块圆柱体状的肉块，他见实验员用刀将肉块切成几片，分装在小碗里，然后分别端给天和他，心明白这是要试吃，赶紧表态

        “陛下请让臣先品尝，以免陛下食用后发生意外”

        内容未完，下一页继续阅读