也让食用油渐渐普及开来。

        食用油，分动物油、植物油，常见的动物油是猪油，常见的植物油是芝麻油，但对于这个时代的许多普通人来说，食用油是奢侈品，价格太高，消费不起。

        而动物油比起植物油来说，较为容易获得，毕竟家禽家畜身上多少都有些脂肪，可以拿来熬油，但即便如此，还是有许多人一年到头都吃不到多少油。

        油的摄入量不足，身体素质就不行，打仗也好，干农活也罢，效率就上不来，宇文温决定提高国民身体素质，所以要对食用油做文章。

        让食用油的价格降下来，大规模养猪是其一，但养猪有诸多局限性，于是大规模种植油菜，让植物油的价格降下来，是件一举多得的好事。

        大面积种植的油菜，搭配水力榨油机，让食用油有了一个新的可靠来源，正如汉沔地区农田大幅增加导致粮价下降那样，大规模的油菜种植，让食用油的油价暴跌。

        看着手中的油菜花，宇文温信心十足，他已经发动了一场看不见硝烟的战争，在这场战争中，那些冥顽不灵的敌人，必然落得“兵败身亡”的下场。

        敌人是谁？上至世家门阀，大大小小的士族，下至有武断乡曲的强宗著姓。

        世家门阀（士族）的经济基础，就是自给自足的庄园经济，那些天生贵种们，靠着土地上的粮食、果蔬、丝麻（布匹），过着无忧无虑的生活。

        粮食和布帛，千年以来就是硬通货，大小世家门阀靠着庞大的田庄，豢养无数私兵、部曲，让大量农民变成他们名下佃农，形成牢固的人身依附关系。

        坐拥千顷良田、无数僮仆的世家门阀、强宗著姓们，经济实力雄厚，却不需要向朝廷缴纳田租、户调及身庸。

        而随着土地兼并的日益严重，其后果就是国家税收锐减，一连串问题随后产生，然而当一个王朝轰然倒下，新的王朝建立，皇帝换了人，世家还是那些世家。

        这样的状况必须改变，却很难改变。

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