跟她预想的差不多,这园子里的花品种算是很齐全的了,她细心的挑拣了茉莉、栀子并玫瑰三样。
没说不能重复使用不是吗!
站在一边看的时候,她心里就已经想好了要做什么,因此一走回灶前,就开始张罗。
先把各种花瓣都放进盐水里清洗出来,放在一边晾干。
又返身到身后放食材的架子上取了一块鸡脯肉,去筋、洗净,再切成薄片,放入凉水里泡一下。
捞出来用干布擦干净之后,放上盐、淀粉、鸡蛋清调匀,再拌上鸡片。
锅里烧开水,把鸡片下锅,略氽一下便可捞出,再放上盐、料酒、胡椒等调味料,待汤烧开。
取来十来个碗,把鸡片放在碗底,倒入七分满的清汤便可。
忙完这个之后,就先放在一边,天这样热,太烫的汤也没人愿意喝,正好借着做别的,让这汤先凉一凉。
做糕点除了烤箱之外,还可以用蒸的。
夏小满要做的玫瑰珍珠糕也很简单。
玫瑰花研碎,和入糯米粉中,再加上珍珠粉、糖,拌匀了,压模蒸糕便可。
她在台上忙的手眼都停不下来,坐在台下的墨王看着她这般,唇角微微的弯了弯,这小丫头倒真是有几分本事的。
且不说厨艺如何,只这份临危不乱的镇定,便不容小觑了。
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