反正这件事就拜托给你了,你和虹姐商量着办就好。
因为去考驾照的缘故,饶虹没有跟进蔡萍萍他们这边三天来的调查活动,这时便凑到若樱身边问起进展状况。
也不知道刘可韦是习惯当甩手掌柜呢,还是真的对蔡萍萍、饶虹和若樱这三位八零后娘子军组合很放心,竟然直接将车钥匙丢给饶虹,然后便独个儿搭地铁回工作室去了。
毕竟开茶庄于他而言,不过是顺手帮饶虹找份事情做的初衷罢了,b起工作室那边还在内测中的六道劫项目来,在他心目中份量完全不是一个量级。
等饶虹了解完这三天酒吧附近的商圈调查情况后,蔡萍萍便与她商量起装修的具T方案。最后决定装修后的茶庄应该设有厨房一间、员工休息室兼更衣室一间、包厢两间、茶艺展示厅一间,其余大约一半的建筑空间则全部划为半封闭和卡座和全开放的散座。
至于装修的风格么,按蔡萍萍的构想,只有茶艺展示厅和那两间包厢需要以天朝茶馆的氛围来构建,卡座和散座则完全仿效韩式中档餐馆的主流风格就行。
茶艺师数量则维持四人不变,不忙的时候可以轮班制,保证至少有两人驻场。这是为了防止万一有人想辞职跳槽的时候,不至于临时找不到人救场。
兼营的方向也确定了会参考港式茶餐厅的风格,但不会完全照搬,选择一小部分较受韩国人,尤其是年轻人欢迎的主流美食即可。
作为在不远处的成均馆大学里读过四年书,又经常帮赵仓廷出面管理这家酒吧的赵民龙,在这一带也算是个称职的地头蛇。在他的帮助下,很快就联系到附近一家“合适”的装修公司,据说“效率很高,质量也相对不错,收费水准也不算太高”。
这间酒吧原先就做过不错的装修,改成兼营茶餐厅的茶庄也不需要全部推翻重头开始,只需要拆除之前夜店风格较浓的装饰设计,重新粉刷一下,再加入正常餐厅应有的那些元素即可——至于包厢内部,按照蔡萍萍的要求,只是做了个木质的外墙。
摆件什么的,蔡萍萍打算去天朝物sE理想的木质家具运过来,暂时只放了几张普通桌椅凑数。
卡座和散座走韩式餐馆风格的话,更是人家做得不能再熟了的套路。
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