先将酒曲块捣碎，然后进行浸泡，浸泡一定程度后进行过滤，然后跟蒸熟的粮食一起放入大缸中发酵，等到发酵到一定程度后就过滤，将残渣过滤后就是酿好的酒了。

        不同的是后世多了一道蒸馏，蒸馏后酒没有杂质，这用过滤的哪怕做的再好也会有杂质，有了杂质，在酒度数不高的情况下就很容易变质。

        看完后叶晨心里有底了，整个制作酒的过程一点也不困难，只要增加一道蒸馏就可以了。

        叶晨可以想象，只要把蒸馏器做出来，把叶家作坊里现成的酒给蒸馏出来，马上就可以生产出一大批蒸馏酒出来。

        蒸馏器一点也不难，蒸馏器由上下两分T组成，上T底部带箅，箅上附近铸有一槽，槽底铸有一引流管，与外界相通。在蒸馏时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此流出来的就是蒸馏酒了。

        回去后已经是傍晚，叶晨又忙活了一天，心想回去一定要让两个小侍nV好好服侍一下。

        第二天一早，那吴斜又早早来了。

        叶晨跟他进去书房里，待两人坐定后叶晨开始问话。

        “对于新的工作都熟悉了吗”。

        “回少爷，已经熟悉了，之前没去洛yAn之前一直跟着家父在学习，三年前去的洛yAn”。

        叶晨并不知道这些，不过这些都不重要，重要的是这吴斜对自己的忠诚还有就是能力有多高。

        “你既然在洛yAn待了三年，那么跟我讲下洛yAn的情况”。洛yAn，叶晨一定要去，只是现在不是时候，等他把自己的基础打牢，就差不多该去了。

        “少爷，洛yAn是我们的一个重要据点，各种生意也b较好做，除了襄平大本营外就属洛yAn最重要了”。

        吴斜不知道叶晨想要什么答案只能擦着边回答一些。

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