张清林把杯子一放拿起筷子说道：“快吃菜吃菜。冷了就不好吃了。”

        崔老头笑道：“不急心情好我们就多喝一点喝慢一点。你看我老婆还没来呢等下再加点木炭就是熬得越久这种鱼才更入味。”

        张清林闻言笑道：“呵呵那是。我们今天不急我看就是中饭晚饭一起吃都行。今天我们就吃着试试看看到底要熬多久这鱼更好吃。”

        说完张清林感激地看了崔老头一眼但也迅地给崔老头递了一眼神：把薛华鼎喊来的主要目地还没有说出来呢。现在才打开他心里的那个结下面说的才是最根本的东西。

        崔老头没有理张清林甩过来的眼神而是笑着对薛华鼎道：“小伙子你知道这种鱼是怎么捕捞上来的吗？”

        薛华鼎摇头说道：“不知道。我只知道像我们家附近要捕捞鱼地话一般是在冬季过年前把鱼塘里的水抽干把塘里的鱼全部抓上来。这种鱼肯定不是吧一年捕捞三次要抽干三次池塘的话那还长什么鱼？”

        崔老头哈哈笑道：“哈哈要真抽干三次池塘什么鱼都会绝种。当然不是普通鱼的捞法现在有的是时间我跟你说一说。”

        崔老头放下手里的筷子、酒杯笑呵呵地说道：“你看见了我屋子后面的那口塘吧？养皇丝鲤的那口塘的面积比我这口塘的面积要大得多而且水也深得多如果抽干的话不说一二个月十天半月绝对少不了。反正抽干那口塘是很麻烦的事。文革期间抽过当时的红卫兵说是要填了这口塘砸烂封资修的余孽。但他们抽了很久水位都没有下降他们只好就往里面抛泥土、石块最后不了了之。”

        崔老头兴趣很高话也说得有点啰嗦。不过在酒桌上说话的人十有**都啰嗦所以薛华鼎并不觉得烦躁。

        崔老头笑问：“呵呵那么里面的鱼是怎么捕捞的呢？用网用大拖网。是不是从东面一直拖到西面来一个大扫除？不是！采取的是祖传的办法每次在喂食场拖一网就可以。这口塘在东、南、西三面都有一个给鱼喂食就是撒抛五谷的地方轮流使用这三个地方喂。如果想下次在东边捕捞就先把拖网埋在东边水下泡二八一十六天然后撒下五谷让鱼来吃。”

        崔老头自问自答自得其乐。已经听崔老头说过无数次这些事的张清林见他迟迟不说主题而烦躁但又不好作。

        薛华鼎第一次听说虽然兴趣不是很大但也抱着听听何妨的心态一边听一边不时嗯啊哦地出一些感叹词来为崔老头助兴。

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