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        只是，过了下一刻，田锦绣便亲自动手了，这些衙役们都是五大三粗的男人，这厨房的活儿根本就没g过，这杀一条鱼弄的满院子都是鱼血，无奈之下，田锦绣还是挥挥手，让这些衙役让开，自己亲自动手来！

        从框子李抓一条鱼来，放在案板上用刀背使劲一拍，再翻个面，上下一拍，用刀将鱼鳞挂g净，然后放在旁边一个盆子里，盆子里放着清水。田锦绣模范一个，让衙役们看的清楚，然后便将剩下的鱼交给了这些衙役们。

        她如今的身子可不能这样使劲，更何况她眼下还有其他的事情呢！

        这么大大小小的人，少说也得十来张嘴，这清蒸、煎炸都是需要材料的。田锦绣快步走到灶房内，这县衙里虽然没有R，可是素菜倒是一堆一堆的，邱心志跟着走了进来，笑道：“都是村民们送来的，哎……”

        他是个好官，踏踏实实得给村民们办案，那些村民们为了感谢邱心志，家里有什么新菜都会送来点，这县衙里是一点儿也不缺少什么素菜的。

        田锦绣看到有红薯粉条，这个恰好能用来顿鱼汤，县衙人多，浓稠的鱼汤放点粉条，那味道特别的好吃！还有些h花菜，红萝卜，皮蛋什么的，总之都是一些家常菜。

        看到灶房内有这么多的菜，田锦绣倒也出了一口气，只要有菜，还会有做不出来的饭菜么！

        灶房内摆放这一口大锅，而且蒸笼什么的都是七八个人吃饭的分量，可能是衙役们经常留在县衙吃饭，田锦绣便想着，做鱼说简单也简单，只是也会有点复杂。

        既然有这么大个蒸笼，那就蒸几条鱼，再煮一锅鱼汤，焖个香饼，调两份凉菜，这么多的人肯定够吃！

        选择了几条杀好的鲫鱼，田锦绣又亲手的处理g净，一个个的摆放在青瓷盘子中，盘子底部放上了一层薄薄的花生油，灶房内有新鲜的香菇倒是恰好能用的上，田锦绣将香菇切成丝，葱丝、姜片、红辣椒都放有适当的量在鱼的上面身，这蒸鱼主要是看芡汁的味道。

        整理好了一个，其余的李氏照搬着田锦绣的第一个盘子来坐，而田锦绣则开始调制芡汁，用料酒、酱油、白糖、胡椒粉都等同适量加水搅拌在一块儿，田锦绣整整调制了一大碗的芡汁，等她调制好了，李氏也摆放好了鱼，田锦绣将调制好的芡汁一个个均匀的淋在鲫鱼上，在轻轻的将盆子移到蒸锅中，灶台早就烧开了火，中火缓缓的蒸制。

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