桂枝小心翼翼的跳了鱼刺喂贪吃的团团,又问道:“锦绣媳妇,这什么糖醋鲤鱼,是怎么做出来的?”——自己学了回家给团团做,总不能想吃了总来杨家蹭饭吧!
自家娃儿总来杨家贪吃贪喝的,桂枝脸上都觉得有些不好意思。
田锦绣微微一笑说道:“前序工作跟清水鱼汤一样,去鳞,内脏去掉,只是这糖醋鲤鱼是清蒸熟的,在蒸鱼的时候调好汁,等鱼蒸熟下笼趁着热乎劲儿,便将调好的汁浇在鱼身上。这做起来很简单,不过调汁有点麻烦儿,一定要注意各味料的b例,b例对了做出来的味道才好吃。”
桂枝又忙问道:“那汤汁是怎么调好的呢?”
田锦绣低头看饭桌上的糖醋鲤鱼已经被吃的差不多,空口说又怕桂枝记不住,起身拉着桂枝的手往灶房内走去,“我亲自调一份给你看看。”
张巧原本也想学了技巧,可看见田锦绣起身拉着桂枝往灶房内走去,筷子来不及放下,起身也要追到灶房内,却见田锦绣不怕热的,“哐当”一声将灶房门关上,张巧走的急来不及止步,一头撞在了灶房的门上,鼻子疼的呲牙咧嘴!
灶房内的田锦绣唇角冷笑,着手就开始调汁,一边又给桂枝说各种调味的b列,桂枝也是常年C持家里的能手,只说一遍就记下了,片刻,两个人说说笑笑的出门,就看见坐在院屋檐下的张巧鼻血流了一脸。
桂枝一脸紧张的问道:“哎,大妹子,你这鼻子是咋回事了?”
张巧捂着鼻子怒瞪一眼,也不说话。
李氏早就收拾了碗筷去灶房内刷碗,太yAn炎热,下午约莫三点中才开工,杨德海点了旱烟“吧嗒、吧嗒”的cH0U着,有句没句的跟顾南生闲聊着。
一卷烟cH0U完,杨德海的困意升起,斜靠在椅子上就要睡着,杨木忙推醒自家爹,招呼杨德海去内屋睡觉,杨德海半眯着眼睛:“今儿早上起的早起水,这会儿困的要命!”
顾南生忙起身说也有事要回自家,等杨德海去了内屋,顾南生才起身离开。
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