煮的时间就可以开始拿另一个锅子调酱汁。

        ※酱汁

        水：酱油：味醂=3：1：1

        芝麻油1汤匙

        ※没有味醂的替代方案：

        米酒：糖=3：1

        通常酱汁我都是记b例。

        尤其是这类需要淹过食物的料理，和盛装的容器很有关联。

        假如不小心酱汁调少了，就……换个保鲜盒，多的蛋就当水煮蛋吃了吧！

        把酱汁和材料混在一起。

        然後，准备一盆冰水。

        6分钟一到，得快速把蛋捞出来丢进冰水里。

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