首页 > 岛屿味觉系谱:寻找被遗忘的二十道流光 > 第13章:战火下的金门滋味——炒泡面与广东粥 (3 / 3)(书号:381256)
        油条x1饱了米汤,变得沉甸甸的。咬下去,既有面香,又有r0U汤的鲜甜。这是一种「你侬我侬」的境界。

        在这座充满花岗岩、战车与Pa0弹钢刀的坚y岛屿上,人们吃的却是全世界最柔软的食物——煮化了的米、软绵绵的油条。

        这或许是一种心理补偿。

        因为生活太y了,命运太y了,所以食物必须是软的。要温柔地对待自己的胃,才能有力量去对抗外面的风浪。

        阿嬷笔记的最後几行字写得有些颤抖:

        「二舅公回来的时候,耳朵听不见了。但他还记得那碗粥的味道。他说,在坑道里听Pa0声的时候,最想念的就是这碗喝下去暖呼呼、不用咬就能吞下去的米汤。」

        舒云喝完最後一口粥,碗底乾乾净净。

        这是一趟关於「化解」的旅程。

        金门人把战火化成了菜刀金门钢刀,把高粱化成了烈酒,把艰困的日子化成了这碗看不见米的粥。

        所有的苦难,最後都炖成了一锅汤,吞进肚子里,变成了活下去的养分。

        离开金门前,舒云去买了一瓶高粱酒。她站在海边,看着对岸厦门的高楼大厦。海风依然强劲,但她的胃里很暖。

        下一章,她将追随那些「落番」客的脚步,但不是去南洋,而是回到台湾,去寻找那些随着新移民飘洋过海而来的「新味道」。

        鱼露、香茅、河粉。那些曾经是异乡的滋味,如今正在成为台湾餐桌上的新日常。

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