“啥？没咱东北菜？咱的锅包肉地三鲜猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇铁锅炖大鹅还够不上榜上有名的？谁排的这八大菜系啊，不识货！”

        “没事儿，那咱就自成第九大菜系呗，咱们音乐餐厅来他个九大菜系全都有，你想吃啥全都有！”

        “嗬，你这野心不得了，包罗万象啊。”

        “但风格得跟音乐餐厅的定位一致，主打一个文艺浪漫小资，比方咱要整铁锅炖大鹅，也得整小份的铁锅炖大鹅，让人尝尝鲜就点到为止，不能动不动连锅往上端了，那就不适合听咱‘一把火’在上边儿唱校园民谣慢慢摇了。”

        “那得配着二人转才对味儿！哈哈！”

        大家一通狂笑。

        “诶环境的风格设计上我也有想法！可以布置成怀旧主题型，就像hellokitty主题餐厅，里面到处是hellokitty元素，让喜欢hellokitty、在hellokitty陪伴下长大的一代人能轻松地找到情感归属点。”

        “那对于他们来说，hellokitty主题餐厅就不仅仅是一个餐厅，还是他们的同好者聚居地，一个盛放爱好与回忆的快乐大本营。”

        “咱们也可以效仿hellokitty主题餐厅啊，咱就主打一个怀旧，怀念童年，怀念青春，可以不必是特定的某一单一元素，咱搞一个元素大集结！”

        “比如墙上可以贴像《灌篮高手》《海贼王》《足球小子》《哆啦a梦》《猫和老鼠》《美少女战士》，《天龙八部》《神雕侠侣》《小李飞刀》《少年包青天》，beyond、小虎队、五月天、she、周董蔡依林王心凌等各种贴纸剧照海报！”

        “有青春过去时，也有青春正在进行时。对咱不只怀旧，咱还珍惜现在进行时，每一个现在对于明天来说都是弥足珍贵的过去嘛！”

        “顾客进来吃饭，就可以在自己喜欢的贴纸海报上签名合影留念啥啥的。”

        “餐厅里还可以摆上各种动漫的周边比如小公仔、可爱小摆件、纪念徽章啥的，顾客可以随意合影，这些周边还支持售卖。”

        “然后像这回咱们去的青旅那样，再设置一个专门的角落，有留言墙、写信给未来的自己等等。”

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