周毅吩咐了雷家管事睁一只眼闭一只眼,要有闹事的、连吃带拿不让别人吃的,就直接打出去不用多废话。
“知道你不喜欢应付人,村里的流水席我们就第一天去露一面,剪个彩,只吃中午那顿饭。”
周毅问他,“晚上就回县城我们家,和大强、阿苗、朱珠儿他们一块吃生日宴怎么样?蒙络和梅与清也叫过来。”
至于蒙尧和玉哥儿是不行了。
蒙尧去年冬天就已经升迁,去了外族草原如今是大佑朝的青原府城了,玉哥儿和女儿雪娘跟随他去往青原,一来一回的费时,蒙尧在朝廷体制内也不方便离开岗位太久。
“好。”
雷栗自然点头,又说,“夜里那顿,我要吃你做的红烧肉和松鼠鱼,鱼多放点番茄,酸酸的好吃。”
“那我挑几条大鱼。”
周毅应说,心里琢磨着自己家、外阿公家还有朱珠儿他们应该是四桌,要四条大鱼,去年做的番茄酱还有两坛没有开,开一坛应该够用了。
夜里的家宴是自家人一块做,而流水席的席面则是请十里八乡有名的村厨做的。
这些村厨有阿叔有阿婶,还有个老当益壮手艺顶好的老大爷。这大爷威望也最高,好几个村厨都是他的弟子,自然而然是这次生辰宴的主厨。
村厨们做饭在量大而不在精细,油盐酱醋都舍得,有滋有味的,比起酒楼里的大厨更适合大众口味。
他们做宴会席面经验也更丰富,大概会来多少人、要采买多少食材、什么食材采买多少、要请多少帮工才忙得过来……全都了然于心,不用周毅操心。
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