“饥不择食，难免就愧对了美食啊，不过一切还是可以补救的。”周栋笑道。

        “对对对，我们补救下，补救下。”

        “麻豆腐从来就不是什么宫廷贵菜，是真正的平民食物，甚至可以说它是一道贫民食物，也不为过。”

        周栋轻轻转着手中的白瓷细碗，笑道：“可是平民难道就没有充分享受美食的方法了么？

        这道食物或许低贱了些，制作方法却一点也不简单，羊尾巴炼油方，最是讲究火候，雪里蕻既要腌制入味，又要保持新绿，绝对不能腌久变沱，‘野鸡脖儿’最好是新采摘的，还要去了叶子和底根，用料难道算不上奢废？

        这道美食是‘贱’，可也有它的品格要求，天生就是平民食物中的‘贵族’！也是平民食物中为数不多吃前可以有‘做派’的美食！”

        “老周说得可真好......”

        商青雄渐渐听得入神，不禁连连点头。

        郭于二位老师跟成师傅他们也是相视微笑，成师傅轻轻鼓掌道：“周主厨不愧为我华夏勤行青年宗师，果然是位通妙之人！”

        周栋说了这么多，其实就一句话。

        ‘穷人的食物也是有比格的，谁说就是吃那些宫廷贵菜、富人大宴的时候才可以装x？穷人吃个麻豆腐，也一样可以体验装x的乐趣。’

        这院子里其实就没有一个是穷人平民，却无不心有感触，原因无它，就是因为周栋借这道麻豆腐彰显了美食中的公平。

        内容未完，下一页继续阅读