早就听说老周你有意自己酿酒,看来日后大酒缸的食客有福气了,能用低廉的价格买到你的好酒喝?
好家伙,你有多少好酒,能这么个卖法?”
这些天在香江,怀良人没少听吕绿馨谈起大酒缸的事情,吕绿馨对此是不赞不弹,他却是很不以为然的,总感觉周栋这不是顶级大厨的做派。
就不说赚多少钱吧,你总不能开个馆子反倒亏钱吧?外行人可不管你为什么会亏,只会说你手艺不成,这才赚不到钱的。
“也不是不限量供应的,而且也不许外卖外带,否则酒店会亏死......”
周栋点点头道:“大酒缸是人情小馆儿,估计赚不到多少钱,提起这件事我还挺愧对古总的。
所以,也只能想办法从私房厅把钱给赚回来了。”
“你这主意打的......”
怀良人摇头苦笑道:“这是要杀富济贫是吧?
可我就没想明白,同样的酒你卖到大酒缸是一个价,卖到私房厅又是另外一个价格,就不怕那些私房厅的客人抗议?”
“抗议无效,恕不接待。”
周栋非常肯定地道:“而且我猜他们应该不会抗议的,对于这些人来说,价格自然是越高越好,你要是卖少了,那就是让他们在客人面前没了面子......”
“精辟。”
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