首页 > 梦中作憨人 > 三、将要下雨的天空 (3 / 15)(书号:350783)
        虽然我过去从来没有烤r0U的经验,只在书本上、电视看看过别人烤r0U,所以完全派不上用场,但在旁边看着,还是很新鲜有趣。

        我和小青负责备料,首先把要烤的蔬菜清洗乾净,玉米、青椒、金针菇、香菇之类的,洗好之後再把青椒玉米切成小块,金针菇和香菇则涂上厚厚的N油,包进锡箔纸里。毕竟我从没考过r0U,所以这些都是小青指导我完成的,不过我平常就有在家帮忙我妈煮饭,刀工上还不成问题,准备的动作还蛮俐落的。

        中间的空档,出於好奇心,我也趁着空隙偷偷观察男生组那边的准备情况,看了之後我终於恍然大悟,弘哥他们叫我和小青帮忙处理食材就好的理由。我之前并没有意识到,原来烤r0U是这样的力气活。

        木炭是全新的装在白sE大塑胶袋里,要能拿来生火之前,要先砸碎成小块状。男生们先把木炭在地上摔裂之後,再拿大一点的石块慢慢把分成几部分的木炭敲碎。大块一点的排成井字型,当作生火的基底。b较小块的就塞在中间。最後再把中间的火种摆好,用卷成细条状的报纸和卫生纸助燃,再用火柴点燃,生火就算成功一半了。之後再把木炭烧热,就可以开始烤r0U了。

        不过光生火就花了好长的一段时间,跟我想像中不一样,其实夥没那麽容易生起来。而且在火源还没变大变得稳定的时候,胡乱的搧风想助燃,反而可能会让火焰逸散而熄灭。而且光是木炭排列,是要用传统的井字型排法,还是弘哥在最近在网路上看到的,据说更容易把火生起来的三角形排法,就争执了好一段时间,吵吵闹闹的。不过气氛依然非常欢乐,我在一旁偷偷地心想,这应该也是烤r0U的乐趣之一吧。

        最後是阿振把火点起来的,他熟练的用火柴点燃报纸之後,小心翼翼地让木炭靠近一开始还很微弱、随风摇曳的小小火种,没多久火就越来越大,开始将周遭的木炭烧得通红。

        虽然一边偷看,我和小青也没闲着,把蔬菜都清洗好,处理完毕之後,就开始准备其他的食材。

        因为想好好展现一下我们的nV子力,让男生知道有nV生一起出来烤r0U的厉害,我和小青还很仔细的把要烤的r0U片先用酱料腌过,烤起来就会更入味。再把青椒、青葱等辛香料蔬菜,用腌过的r0U片卷起来,串在竹签上,就变成一般卖烧烤的摊贩常见的烤r0U卷。香肠、花枝丸、甜不辣等,也都用竹签一一cHa好。

        做烤r0U卷其实一点都不容易,如果没包好,或是包的不够紧,用竹签固定之後还是很容易就散开。不然就是包的时候太用力,r0U片就会被扯得破破烂烂的。小青的手很巧,毕竟她在学校的手工艺课上的表现一向很好,一下子就包了好几个,而且包的整整齐齐、小巧可Ai,卖相极佳。我对这种手艺活而一向不是太擅长,只能慢工出细活,一边小心翼翼地卷r0U片,一边流得满头大汗。

        「辛苦了,怎麽样,做的还好吗?」旁边突然递来了一条毛巾,吓了我一大跳,因为我一直很专心的看着r0U片,完全没注意到,弘哥不知道甚麽时候走到我旁边。弘哥一边把毛巾递给我,一边笑着说。

        「火烧的蛮旺的,我把这些包好的拿去烤罗。」弘哥指着放在烤盘上的r0U片串和蔬菜。

        「好,麻烦你了。」我也回以微笑,一边用弘哥拿来的毛巾擦汗。

        「你们可以休息一下啊,等等烤好我装几盘来给你们吃。」弘哥挥挥手拿着几盘r0U走掉了,男生那边好像已经开始动工起来,香肠、J翅、米血糕已经开始被放在烤架上,烤的吱吱作响。

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