明谦把汤壶提到柜台旁的小木桌上，笑着说：“早上九点就开始熬了，放了鸡架牛肉和筒骨，还放了鸡翅膀，都是专门用来熬汤的料，本来应该昨晚就熬上的，但我昨晚忘了，不然味道能更好。”

        “都熬白了！放点料能直接当汤喝。”

        “还是熟人的店好，上次我去吃羊肉锅，锅里就是白开水放两片番茄片就当是汤了，人还爆满，吃得我想发火。”

        “你去的那家店也太抠了吧？连浓汤宝都不买来弄点？那玩意又不贵。”

        “现在火锅店的汤基本都是浓汤宝兑的，没几家有那个功夫熬汤，浓汤宝没毒还不贵，味道也不错，自己熬汤的才是少数。”

        “能下菜了吗？！我肚子呱呱叫了！”

        “牛肉片，下牛肉片！”

        潘阳手边就是架子，他端起一盘薄切牛肉片，这些盘子都是明谦自己去批发市场挑的，不仅质量好，价格便宜，花纹也不落俗套，不是工厂流水线一样的碗碟，也不是大红大紫带着花的家庭碗筷，边缘有贝壳一样的波纹弧度，最中心是纯白色，慢慢过渡到边缘的深蓝。

        摆盘也是有讲究的，这一盘牛肉被摆成了两朵花，花心是一颗蛋黄，牛肉底部是薄薄的一层牛奶，牛肉片是真的薄如蝉翼，因为够薄，潘阳的手轻轻一动，“花瓣”也跟着颤巍巍地动了一下。

        潘阳把这盘牛肉端到桌上，耸了耸肩说：“这个估计没法煮，烫吧，估计烫两下就熟了。”

        球员们凑过去，咋舌道：“乖乖，一盘生牛肉搞得跟国宴似得。”

        “鲜牛肉也能切这么薄？”

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