她把老碗放好,把切好的葱花和蒜末放进碗里,又找了婆婆之前磨好的辣面,又切了几个辣椒,放进去。
婆婆和牧朵吃不了辣,她就少放了一点,刚有味道的那种。
接着又放入芝麻。
花生熟了,倒在盆里置放,开始烧油。
油烧热后,用调勺子舀的浇在碗里的料上。
顿时,一股香味扑鼻。
胡芯儿馋的直吞口水。
她又加了点盐,味精,少许白糖提鲜,用老抽加水调了点酱油水也加了进去,最后就是自家产的米醋,可香了,绝对的纯粮食醋。
最后加入开水。
只吃酸辣粉是不够的,见他们还忙着,胡芯儿又用开水烫了玉米面,做了玉米面的饼子。
等饼子做好,才开始煮粉。
按照大小分量不同,给每个人都装了碗。
又切了几片白菜叶子,水煮了一下,捞至老碗里。
最后洒上香菜叶子和花生豆。
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