她烧着火,先做卤。
幸好她是一个美食主播,即使不会做也见过怎么做,要不然真的是一无是处了。
她切了点肉丁,肉丁不够,土豆来凑,把土豆也切成丁。
先倒了油,等油热了放进蒜沫和葱沫,再加入肉翻炒,等肉变了色加入黑酱,黑酱是自己酿制的。
很香,颜色也很黑。
制作过程也不难。
闲聊的时候,她好奇,所以问过牧腾。
牧腾或许看她‘勤学好问’,倒也说了。
把豌豆碾成豆瓣,煮熟,砍一些艾草,放在热炕头,把豆瓣捏成球放在艾草里,等豆瓣烘干后拿出来放在磨盘上推成面。
豌豆面的数量有限,只得再添加东西。
把土豆片煮熟了,晒干再磨成粉。
再把豌豆面、土豆粉加点盐,用开水搅拌在一起,最后盛在坛子里,放置一个半月左右就可食用了。
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