「就刚好星期三，想到就问啦。你是不知道，你这样没开，我只能去吃便利商店，喔，真的不好吃说。」每每我在制餐时，大姐就会将想到的事情抱怨出来。

        工作三个月来，我已经听到不少大姐的事情。她抱怨老公几年前就去世，走得太早；也抱怨有两儿子都在国外工作很少回来；说着跟自己生活的大孙子总是早出晚归，要准备结婚却没有稳重的样子，另一个孙子是高中生，时常跑社团，在家也是窝在房间。

        我想大姐可能在家没有说话的对象，所以每次都会找我倾诉。当然其他上早上开班的人也是大姐诉苦的对象。

        大姐帮我开市後陆续有客人光临，全部都是老客人。社区中的店家，大多客源都是附近住户。早餐时段的客人几乎都是有事在身，急着上班、上课，所以如同大姐般的会闲聊的b较少。

        所以客制化为主的潜艇堡店，最好与客人混熟的方式，便是记住所有人的口味。在对方还没提出要求时，就说出他们心中的答案，让他们的早晨有个迅速、快乐的用餐T验。

        但繁事总会有例外。

        「今天想吃什麽，牛r0U、总汇？」我看着眼前晒得跟黑炭的高中生，身穿附近高中的制服，他没将扣子扣起来，露出里面的黑sE衣服，脖子上挂着新出的蓝芽无线耳罩式耳机。

        他是熟客中餐点最变化量最多的人。从面包种类、潜艇堡口味、生菜的挑选、酱料的混合，每天都尝试不同的搭配。接待时没从未见过他餐点重复的组合。

        总是背着一个沈重的後背包，里面的东西几乎要撑破背包。特别的是在他左肩的位置上有个无线电话筒，我们一直在猜他是不是「火腿族」，但始终没有人寻问过。

        他从背包中拿出橘sE的笔记本翻阅，里面写着他试过的潜艇堡搭配。

        「你的耳机是新出的吧？」我看着那特别的配sE的耳机问到。

        我有一个好友是在卖耳机的，所以对耳机的型号还算认识。

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