“不会,一点儿肉沫加一个蛋。”肖颖答“添多一点儿玉米和胡萝卜,就能凑成一份。”
很快地,她将胡萝卜切成小颗粒,李如花将玉米掰出来洗干净。
肖颖端出一盆卤酱,笑道“水开了就能开始了!”
她将布放下去煮,一会儿捞了起来,淋上一些油。
米浆淋上,平铺,鸡蛋打开,混着肉沫,仔细均匀打在中间。
随后添上玉米和胡萝卜,小心搁在炉灶上,盖上大蒸笼。
“火候加大片刻,一会儿就能吃了。”
肖颖端出两个盘子搁在一旁,很快打开蒸笼,只见雪白色的米浆已经成型,蛋黄白相间,跟玉米的金黄和胡萝卜的鲜红相映衬,显得诱人十足。
“哇!”谭小梅一个劲儿流口水“感觉好好吃哦!”
李如花也跟着吞咽口水。
肖颖熟练将布捞起来,冷水洗手,很快进布熟练翻来覆去,将肠粉卷成一条,迅速翻转倒在盘子里。最后,淋上一勺子的卤酱。
“行了!香喷喷的肠粉上桌咯!”
谭小梅谦让道“姐,你先吃。”
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