老实说,不好吃。
但鲈鱼已经红烧了,如果油麦菜再爆炒,江春梅肯定要逼逼,熟读《情商》的苏白自然不会做如此讨嫌之事。
至于第三道菜,苏白打算蒸个蛋。
蒸蛋有很多做法,苏白唯独钟爱一种,蛋里除了温水什么都不加,过滤掉泡沫就上锅蒸,浇头,才是主角。
苏白用香菇和猪肉馅炒浇头,猪肉馅是冰箱里软冷冻的,在刚开始做饭的时候,就拿出来解冻,现在已经变得足够柔软。
佐料只用料酒、生抽、老抽,炒到焦香的状态,铺在蒸好的蛋上。
“这个不错啊,挺好,不愧是小白,脑子活泛。”江春梅看向夏江月,表情顿时转为嫌恶,“你就只会死干活,不动脑子。”
“?”夏江月很不服气,“你以前说我懒,现在我做饭了你又说我不动脑子。”
“你这算个锤子的做饭,就说这个鱼,中间剖开,下面铺葱姜,刀子肯定是苏白动的,你能把姜片放上去就不错了。”
夏江月微微一笑。
给老妈表演了一下刀工。
虽然切得很慢。
出品却是很均匀,形状也不丑。
可把江春梅给看呆了。
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