今天早上他准备做包子系列。

        一共三种馅料，香菇青菜包、豆角肉包，还有一样包子的近亲：牛肉锅贴。

        配的饮品是五谷豆浆。

        荤素搭配，可抓取更多受众群体。

        而食客多了，贡献的满意值自然也就多。

        包子面团昨晚就和好了，一直放在冰箱低温发酵，这会儿已经涨到两倍大。

        取出来苏醒片刻，轻轻一扯便露出里面饱满的蜂窝状组织。

        相较于常温发酵，低温发酵的面团会更有韧劲儿一点，蒸出来的包子也更有层次感。

        牛肉锅贴的面皮不需要过分发酵，刚才廖初早起锻炼时已经做了半烫面，等包完发面包子，锅贴所需的面团也就醒好了。

        对廖初而言，时间比什么都宝贵。

        这么安排，一分一秒都不会浪费。

        见果果目不转睛地盯着自己包包子的手看，廖初问道：“想试试？”

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