第一道白切鸡就如此的惊艳,徐国梁眼中闪过一丝欣赏的光芒,又夹了一块第二盘中的金黄色的条状菜,放在嘴里咬了一口。
入口的时候,外表是脆脆的,带着豆腐独有的豆香味,混合着芝麻的香气,瞬间挑起了食欲。
咬破外面的豆皮,舌尖碰到那层红色的泥状物,一股玫瑰花的清甜带着淡淡的鲜味冲击着味蕾,看来是花泥,再往下咬去,则是山药的脆感,格外的清爽。
一道菜混合了山药,玫瑰花泥,还有豆皮,外表精致内容也丰富,虽然搭配有些奇特,但却难得的不串味,反而合成了一道不错的美味。
“这是什么菜?”徐国梁吞下一整块,问道。
何欢看着他的表情便知道他应该是喜欢这道菜的,一直悬着的心这才放回了肚子里。
这道菜她也是第一次操作,不过她是按照姜君妍所说的步骤严格执行的,看来是成功了。
“这道菜是素烧鹅,用豆油皮包裹着山药,看上去如同烧鹅一般皮脆而肉白,里面的玫瑰花泥是我加进去的,想要提升一下菜的鲜甜,没有放糖,比较养生。”何欢照着姜君妍的说法回答道。
徐国梁点了点头,“别出心裁,很不错。”
说罢,他又夹了第三道菜试了试。
这次他想也没想便咬了半块口蘑,这次的菜入口先是咬到上面粉红色的虾肉,虾肉处理的很好,肉刚刚好,不会因为蒸的时间过长而丧失了鲜嫩感,又不会太生,里面似乎还混杂了生姜末,蛋清,料酒以及葱香,也不知道是什么酒的气味,不同于饭店烧菜一惯用的二锅头或者老白干,清甜中带着一丝醇厚的酒香,吃起来还让人感觉到一丝醉人。
把里面的芯吃完了才是包裹着的口蘑,轻轻咬下去,口蘑的外皮经过了煎炸很是酥脆,挑开了外皮之后,便是口蘑的肉了,鲜嫩多汁,还带着水汽,简直是一次绝妙的味觉享受。
吃下去这半块之后,徐国梁目光一亮,迫不及待地便将剩下半块吞入腹中。
“这道也绝,叫做什么?”
“虾酿口蘑,开胃,润肺。”何欢微笑着解释了句,“再试试这个。”
内容未完,下一页继续阅读