“刚刚这荏史赏识,来一同和我们聚会,算是我们三生有幸了,来虾呐,上酒。”
可能是这龙王的权威也是很大,这小虾将不敢有何怠慢,马上上了一坛上好的好酒。香味已经飘入了我的鼻孔里,吸入肺中“真香啊!”
具体说说酒分为很多型。
酱香型:以贵州茅台酒为代表。口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。
清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点。多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征。
浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。多用色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长,“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”来形容其风味特征。
米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
凤型:以西凤酒为典型代表。
芝麻香型:以山东景芝白酒为典型代表。此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
豉香型:以广东玉冰烧酒为典型代表。
特型酒:以江西四特酒为典型代表。富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
北海广泽龙王听完玩说得话后,接着答道:“呵,任史您可能是在凡间呆过许久,只知道这阳间的阳酒,可能是挺不错的,但是我们龙王聚的酒可是玉帝为我们提供的蟠桃酒。”
东海龙王道:“阳间有很多酒,最常见的就是那个葡萄酒,所有酿酒葡萄品种均属于(ampelidecese)的10个科属中的(vitis)科属,其中又以(vitisvinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(vitisvinifera)的葡萄品种酿造。(vitisvinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。”
“全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒,例如(pinotnoir)可用来酿造香槟及白酒。”
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