只一会功夫，胡萝卜丝也切好了。

        沈之衍拿着一荤一素，摆到师傅面前，脸上表情愈发从容俊美：“怎么样？”

        师傅眼中光彩在看到他摆盘时放大了一瞬，他一言不发地走到台子前，拿出一块里脊肉。沈之衍都没来得及看他怎么下刀的，就看到瞬息之间，一片片薄如蝉翼的里脊肉就像蝴蝶羽翼般完整柔软地顺着刀面缓慢躺下。因为肉的厚度极度地薄，人的眼睛甚至能透过肉片看到后头，切面肌理漂亮的就像瓷器上的纹路。

        师傅把刀从砧板下面一插，一抹，刀面顺着盘子圆滑表面飞快退出。

        他不咸不淡地扫了沈之衍一眼：“怎么样？”

        沈之衍五体投地：

        “师傅，你好强！”

        师傅：“哼。就你那点雕虫小技就不要拿出来炫耀了，丢人。不过勉强算你合格了，接下来，你可以开始新的修行了。”

        刚以为逃出生天的沈之衍：“啊，还有？”

        师傅怒道：“当然了，你以为做菜是什么？会耍菜刀就了不起了？”

        “接下来你要练习手指的准确度，做菜和用药一样，用料差了一分，结果就离了十万八千里。”

        “现在开始你要学会在最短的时间内精准地拿到每一样主料辅料，厨房里的东西你都可以拿来练习，务必做到差距在5%以内。”

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