今晚的菜很丰富,两大盆小龙虾,还有一条烤罗非鱼,苏云特意用把鱼摊开,腌制入味后,串到了竹签上,不放油,用碳火烤得焦香。
然后把鱼放在不锈钢盘子上,然后再倒入调制好的酱汤。
最近,苏云自己琢磨出了个做酱的办法,小半碗盐,小半碗糖,倒进锅里面炒化,然后加入井水,再丢几块切好的大蒜,烧开,最后过滤掉多余的渣滓,一瓶看起来跟酱油没有什么两样的自制酱就做好了,吃起来咸中带甜,甜中带咸,加上一点点的蒜味,苏云尝了尝觉得还不错,于是这回烤鱼就用上了。
倒入酱汁后,苏云又切好了腌制的酸笋,紫苏,葱花,大蒜,辣椒,花椒,豆角。
花花绿绿的一通,就往烤鱼身上铺,然后又继续带着铁盆放在小炉子上烤。
等待酱汁微微滚烫,烫熟了配料,焦香的鱼肉就开始慢慢入味,散发出阵阵扑鼻的香味。
光是闻着味道,晚晚就馋得不行了,一直忍不住嘀嘀咕咕,“夜风这家伙怎么这么慢?菜都凉了。”
其实上桌也就才三分钟,菜都冒着热气呢,这家伙就按捺不住了。
一边的雪珀倒是很淡定,虽然眼睛里亮晶晶的,虽然也十分地期待,但是依旧优雅地伏在水池边,只偶尔看房间两眼。
终于在晚晚第五次伸手偷虾之后,夜风终于“姗姗来迟”,他匆匆洗完澡,连头都没有擦,滴着水就来了。
看见晚晚幽怨的小眼神看他,他顿时有些不好意思,低声道:“其实可以不用等我的......”
其实夜风是为了收拾山上的柴火才回来晚的,然后身上抗木柴都是灰,苏云才先让他去洗澡。
苏云听他这么说,自然是不同意的,她往他碗里夹了一大块鱼肉,“当然不行啦,饭肯定就是要一起吃才有味道。何况你今天那么辛苦~给你夹最肥的这块,嘿嘿。”
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