好茶自然是有讲究的，在冲泡的时候也有不少需要注意的。

        开始之前，备器和赏茶是少不了的。

        茶具刚才江小寒已经准备好了，赵婉兮现在要做的便是赏茶。

        等水烧开后，赵婉兮便向盖碗中注入适量的水，开始温碗。

        随后，弃掉温碗所用的水，将茶叶缓缓拨入盖碗中，倒入少量的热水进行润茶，然后再将润茶茶水倒入茶盅温盅，紧接着倒入白玉般的小瓷茶杯，这些便是投茶、润茶、温盅、温杯的步骤。

        做完这些并没有结束。

        将温杯的茶水倒掉，往盖碗中注入热水至碗口。

        这个时候注入的水最好在90-95的温度，1-3分钟后将茶汤倒入茶盅，然后分斟至品茗的杯中，便可以正式品饮了。

        茶之道，看似繁琐，却也简单。

        整个过程却是极其考验心性的，而这一切在赵婉兮做来，却是那般的宁静，因为她本身就带有安宁的气质。

        看着被赵婉兮送到跟前的这一杯茶，老爷子十分满意地点了点头，对赵婉兮更多了几分赞许。

        正山小种的茶汤汤色红亮，入口的滋味醇厚，香气悠长，老爷子也忍不住露出了享受的神情。

        “外公，这外孙媳妇茶好喝吗？”

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