做饭的过程中，苏老爷子边做便把这些家传菜的做法告诉江小寒。

        这是老爷子的一个习惯。

        继承了家传的厨艺，苏老爷子没有选择去当一方大厨，而是遵循自己的意愿进入大学成为一名人民教师，但这又何尝不是他的一个遗憾。

        哪怕不当厨师，可祖祖辈辈传下来的手艺，也不能再他手里丢了。

        所以，从小苏老爷子就有意在这方面培养自己的女儿苏静，可惜苏静虽然天赋不错，但也没有成为厨师的想法，反倒是后面出生的苏文不仅有这方面的天赋，而且也十分感兴趣，大学毕业后还自己开了一家私房炒菜馆，将这门手艺真正传承了下去，让他老怀欣慰。

        家传的手艺有了自家儿子传承，可对家传的这门手艺，苏老爷子也一直想传到江小寒和江小沫这对外孙手里。

        江小沫还小，那他就只有江小寒这个目标了。

        只可惜，以前的江小寒似乎对这方面没什么兴趣，老爷子也就放弃了，但还是把传授厨艺的习惯给保留了下来。

        甚至，在老爷子的影响下，整个苏家的人都有那么几分下厨的手艺。

        如果是以前，江小寒很可能也没什么兴趣，但自从拥有了大师级的厨艺之后，他似乎喜欢上了下厨这件事，尤其是看到家人吃到他做的饭而流露出的享受和满足，让他感到很充实。

        所以刚才老爷子在说的时候，江小寒也都认真地听着，毕竟这些可都是老苏家的不秘之传，别人想知道还没办法知道呢！

        要换做古代，作为外孙的江小寒也没有这个资格，不过现在时代不同了，再加上老爷子开明，自然也就没那么多限制了。

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