菜刀的刀身在灯光的照耀下闪烁着银色的光芒,一看就知道绝对不是一把普通的菜刀。
秦大鹏紧握着菜刀,另一只手轻轻地按在鱼身上,下一秒,他手里的菜刀瞬间动了!
只见他的菜刀在鱼身上轻划了几下,随后便用刀身轻轻地拍着黑鱼的鱼身。
站在外面的王巧安与秦怡两人目不转睛地盯着秦大鹏的动作。
王巧安疑惑地问道:“妈,舅舅这是在干什么?他为什么不切鱼片?”
“呵呵,他这是在做最重要的一步。”秦怡笑着说道,“在鱼的身体里面有一条充满鱼腥味的筋,想要去除鱼腥味的话,最重要的就是把这根筋给抽掉,这么一来鱼腥味就会减少很多了。”
“原来如此。”王巧安恍然地点点头。
“但是去除这根筋的话,也是一个技术活,因为很多人都去除不干净,或者导致了鱼筋断在了鱼肉里面,那么这股鱼腥味就会一直存在,十分影响口感跟鱼肉品质。”秦怡说道。
王巧安看着秦大鹏,秦大鹏倒是十分熟练,仅仅用了一分钟不到,便抽出了一根白色的鱼筋扔进了垃圾桶。
她的眼神之中充满了担忧,毕竟她可不认为贾思文了解这些。
但是当她看到贾思文的动作之时,却顿时愣在了原地。
只见贾思文熟练地将黑鱼摊在案板上,随后他手掌一挥,一把菜刀便落到了他的手里,全程他都没有看一眼菜刀!
拿着菜刀的贾思文仿佛身上的气势都产生了变化,宛如一位顶级的厨艺大师,身上带着高深莫测的气势。
内容未完,下一页继续阅读