从老夫人那里回到厢房，又忍不住跟两个丫鬟讨论起出门的日期。未免夜长梦多，三人商量就定在：明天。

        翌日，李怡起了一个大早。不是她刻意想早起，夜里激动的睡不着。再仔细看两个丫头，也是没有睡好的样子。好在三人的精神都很不错。

        即使定好今天出门，起床第一件事仍旧是带着两个丫头来到大厨房，给老夫人准备早餐。

        今天她准备给老夫人做个鸡蛋饼。这个简单，又不会产生油烟。早上做再适合不过了。

        将鸡蛋加水和盐打散，蛋液里面混入面粉。这样做饼的面糊就做好了。

        其实，这个鸡蛋饼的难点在于做的手法，而不是材料。

        将面糊倒入锅中，摊平，底部凝固后用铲子翻面。在翻过来的面上打一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋捣散，铺在饼上，撒葱花。待鸡蛋凝固，再翻面，这次在饼面上涂上酱料。

        一个鸡蛋饼就完成啦。

        说起来是不是很简单？她做糊了两个，第三个才成型——没有合适的工具。用铁铲翻面，面皮很容易被铲裂开，她最后只能用筷子。

        虽然过程很艰辛，但是结果是好的。看着成品李怡很满足。

        待老夫人吃完早饭，得到她和陈母的同意，回房收拾东西，终于得以出门！

        李怡想象的出门场景是：优雅的坐上马车，马车会带她去目的地。

        很快她就知道自己想的多天真！

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