这里常用来做菜的器具比现代得厚，加热缓慢，不适合炒菜。李怡想到了一种适合缓慢加热的菜。

        安排小红摘点青菜和小葱切碎，加在了打散的鸡蛋液里。

        小翠回来说大厨房准备的是牛乳粥，她觉着牛乳粥也是清淡的，就请大厨房送一些过来，不知道可不可以。

        现在牛乳粥也再府丽普及了么？李怡挺满足的。好吧，今早还是吃牛乳粥。

        小蓝继续干着烧火的活，刘厨娘站在一边没事干，想要帮忙却无从下手。李怡准备将蛋液倒进锅里时，见到她尴尬的表情，就把碗送到了她的手边。

        请她倒三分之一进锅里。刘厨娘见陈晓云信任她，小心翼翼地将碗里的蛋液倒进锅里。

        李怡拿着铲子站在一边，待蛋液底面凝固，将一边铲起，慢慢地卷起来。一个鸡蛋卷就成型了。

        这个鸡蛋卷有一个很特殊的名字——鸡蛋烧。没错，她今天要做的就是日本菜。

        虽然缺少做鸡蛋烧的方形锅，但是因为锅比较大，还是可以做一个不规整的鸡蛋烧的。

        这个做法也简单，她做了一个就放手让厨娘上手了。很快

        将做好的三个鸡蛋卷切成一段段的，装成盘，配上牛乳粥，就是今天的早餐了。

        除去罩衫和头巾，带着丫鬟和早餐，来到了老夫人处。

        今天早餐简单，花的时间短，她到这里时，老夫人还没起床。却看到陈母已经立在老夫人的门外了。

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