首页 > 天阔云舒 > 第二十三章 按谱做菜 (2 / 3)(书号:234563)
        她这几天吃的食物应该是这本菜谱记载的简化版。可是饺子和馄饨这种东西做法也很简单啊,怎么没见这里人吃过呢?

        她想破脑袋也得不到答案,也找不到机会问系统。

        陈母此时派人来传话,今晚让李怡下厨,她叫了陈晓东一起用晚餐。

        陈母的本意是让她做今早做的牛奶粥。她并不知道李怡对这本菜谱上记载的所有东西都了然于胸。毕竟这些在现代社会都属于家常菜。任何一个家庭都会做。

        李怡带着红翠二人组又一次来到了陈母的小厨房。厨房里仍然准备了牛乳和泡好的米。她叹气,不能因为一样东西好吃就一直吃吧?这样吃下去谁都会腻啊。

        她早已经想好要做什么了。

        请厨娘去大厨房买猪肉、鸡蛋、韭菜。厨娘却说除了猪肉,小厨房都有。交代王婆子帮她准备,她去大厨房买猪肉。

        王婆子拿来了鸡蛋,又去地里割了一把韭菜,好奇的看着陈晓云。后者看着面前的一小撮韭菜满脸黑线:“是她不好,没有交代清楚数量。”

        她对王婆子比划了一下需要的数量,王婆子也犯难了。告诉李怡,整个陈府都没有这么多。原来韭菜在这个世界并不受欢迎,它煮着吃不如青菜白菜那般清甜。

        李怡只得让她能找到多少取多少回来。王婆子也追着厨娘的脚步去了大厨房处。

        李怡无奈,只好去厨房门口的地里拔了些青菜。交代小红将青菜在开水里烫熟,自己则带着小翠和面。

        取来两个盆,里面放上面粉,盐,加水搅拌成面絮状。她跟小翠一人一个在和面。她的这个面团里的水多些,和成软软的面团。小翠的那盆面团要稍微硬些。

        厨娘很快取了肉回来,李怡割了一块猪油下来,其余的让她剁成成肉末。小红刚把青菜处理好,李怡就交代她将猪油切块熬成油炸。

        小翠和完面,就有切碎青菜的活在等着她。几人在厨房里忙的团团转。王婆子赶回来就被安排了洗韭菜,并切碎的活计。

        将两个面团盖上盖子放在一旁,李怡将切碎的青菜挤出水分、炸好的油渣切碎、少许肉沫,放在大碗里。里面加入一点刚刚熬出来的油,盐,一点酱油。交给小红搅拌。

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